Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Dans un EPAHD , vous serez chargé (e) de :- réchauffer les pains- la réalisation d'entrée, de potages, de plats, et de desserts.- la mise en boite des plats- la préparation d'un plat témoin pour les contrôles d'hygièneHoraires en roulement de 12 heures, de 7 h 30 à 19 h 00 , avec une pause de 1 heures 30 dans la journée.

Experience: 2 An(s)Compétences: CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène