Cuisinier - Cuisinière H/F - le Gourmet

Vos missions consisterons à :
- la mise en place des ingrédients et préparation avant service
- la préparation des commandes
- la plonge
- respecter les règles d'hygiène selon les normes HACCP
- maintenir l'organisation et l'hygiène dans la cuisine et les zones de stockage
- participer à l'amélioration des procédés
- participer à l'élaboration des nouvelles recettes
- maîtriser les cuissons du boeuf

Jours travaillés : du MARDI au SAMEDI en coupure
Horaires : 12h00-14h45 et 17h45-22h30

***** Prise de poste le 01/11/2026 *****

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des commandes
• Autonomie
• Français
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge