Boulanger-Pâtissier Boulanger H/F - FEUILLETTE MEAUX

Vous aimez façonner des pains réguliers, au rythme d'une production qui ne laisse rien au hasard ?

Au sein de la boulangerie Feuillette à Meaux, vous travaillez au laboratoire avec l'équipe de production et de vente.

Vos missions :

- Pétrir, façonner et cuire pains, baguettes et viennoiseries.
- Préparer les pâtes et suivre les fermentations.
- Contrôler les cuissons et la qualité des produits finis.
- Ajuster la production selon les besoins de la boutique.
- Nettoyer votre poste et respecter les règles d'hygiène.

Ce poste demande de la régularité et un vrai sens du geste juste.

- Expérience en boulangerie artisanale ou en production boulangère.
- Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
- Rigueur sur l'hygiène et les règles de sécurité.
- Organisation, rapidité et tenue du rythme de production.
- Goût du travail en équipe et exigence sur la qualité.

• Travail en équipe
• Fermentation
• Pétrissage
• Normes d'hygiène