Pizzaïolo H/F - Extracadabra

Votre challenge : Vous assurerez la fabrication et cuisson de pizzas traditionnelles au four à gazEnvoyer près de 100 pizzas par service, et bien plus les soirs d'événementsEtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien la Regina que la CalzoneEtaler, enfourner, dresserParticiper à la découpe des produits (charcuteries, fromages...)Vous êtes:DynamiqueRéactifPolyvalentUne précédente expérience réussie en pizzaïolo Benvenuto à Volfoni Nanteuil-lès-Meaux où la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Notre terrasse ensoleillée est prête à vous accueillir ! A prestoLepizzaioloest le professionnel spécialisé dans lapréparation de la pizza. Les missions principales sont :- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzasdepuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique.- Préparer la mise en place des garnitures- Répondre aux commandes spécifiques des clients

• Rédaction de notices techniques
• Réactivité