Cuisinier H/F - Korian

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. A 10 minutes de Meaux, l'EHPAD Korian La Magdeleine bénéficie d'une localisation privilégiée. Proche du centre-ville de Varrèddes, l'établissement est ouvert sur les promenades avec un grand jardin arboré, ainsi que les berges de la Marne et du canal de l'Ourcq. La résidence est spécialisée dans l'accueil et l'accompagnement des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et des troubles apparentés.
Vous assurez la production de repas maison pour 64 résidents dans une résidence à taille humaine, avec des produits frais, sans dressage d'assiettes ni service en salle, et bénéficiez d'un week-end de 3 jours toutes les deux semaines.Le poste de cuisinierCuisine réalisée entièrement sur place pour 64 résidentsProduits frais et approvisionnements locaux privilégiésTravail en autonomie avec la présence d'un Chef de cuisine en matinéeOrganisation optimisée : aucun dressage d'assiette ni service en unitéLes repas sont préparés en cuisine puis répartis en bain-marie dans les 4 unités de vieLes hôtelières assurent la récupération et le service des repas auprès des résidentsVous restez en cuisine pour assurer la production et la plonge batterieMenus élaborés par le siège, vous permettant de vous concentrer sur la qualité des préparations et l'organisation quotidienneParticipation à la réalisation de repas adaptés aux besoins des personnes âgées et aux différentes textures alimentairesPoste stable avec des horaires fixes et sans astreintePourquoi rejoindre notre résidence ?Établissement spécialisé dans l'accompagnement des personnes atteintes de troubles cognitifsRésidence à taille humaine de 64 résidentsCadre calme, verdoyant et facilement accessibleÉquipe stable et bienveillanteCuisine équipée et environnement de travail agréablePlanning en cycle avec 1 week-end de 3 jours toutes les deux semainesSoutien managérial disponible et proximité avec l'équipe de directionExcellente réputation auprès des familles : 4,7/5 sur GoogleNos avantagesSEGUR Prime dimancheRémunération ou récupération des jours fériés travaillésComité d'entrepriseFormations régulièresPossibilités d'évolutionParking privé gratuit

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé, dynamique et autonome, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.Pour en savoir plus sur nos métiers : recrutement.korian.frEmployeur engagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures à compétences égales.Donnez du sens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission qui prend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vous avez toute votre place pour faire la différence.

• Créativité
• Autonomie
• HACCP
• Plonge