Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Merci de postuler uniquement si vous avez une expérience confirmée en traiteur événementiel ou en restauration. Les profils débutants ne seront pas retenus.Nous recherchons des serveurs/serveuses expérimenté(e)s pour une prestation de mariage haut de gamme.Vos missions :Mise en place de la salle et du matériel.Service du cocktail.Service à l'assiette avec maîtrise des techniques de service.Service des boissons, débarrassage et réassort.Rangement et remise en état en fin de prestation.Profil recherché :Expérience confirmée et autonome en mariage traiteurExcellente présentation et sens du service.Dynamique, réactif(ve), ponctuel(le) et capable de travailler sous pression.Esprit d'équipe indispensable.Tenue obligatoire : chemise noir, pantalon noir, chaussures noires de ville.Les candidatures sans expérience significative en service de mariage ou en traiteur ne seront pas étudiées. Bonjour,Nous recherchons des auto-entrepreneurs pour notre société de traiteur évènementiel situé à Meaux.Personne véhiculée obligatoire avec des disponibilité flexibleLe maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.Les missions principales sont :- Répartition des tâches et activités en salle- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service- Accueil du client- Conseils, promotion commerciale de certains produits- Management des équipes de salle

• Conseils en vin
• Gestion du réassort
• Réactivité