Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - AM

Travail du lundi au samedi de 11h30 a 14h30 service du midi et le soir de 18h30 a 22h.30 jour de repos : le mardi, le dimanche.Mise en place des couverts, serviceNettoyage des locaux et du matérielVérification de la vaisselle et des couvertsDressage des tablesMise en place des consoles de serviceAccueil et accompagnement du clientPrésentation de la carte des metsProposition des suggestions du jourService au plateau des apéritifs et amuse-bouchePrise de commande et serviceConseil au client dans ses choixÉtablissement d'une commande manuelle ou électroniquePrésentation de la carte des vinsAnnonce ou transmission des commandes en cuisineConseil sommaire sur les vins et boissonsPrésentation du vin et service des boissonsService à la table en fonction des normes de l'établissementAdaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisineApplication des circuits pendant le serviceDébarrassage et redressage des tablesÉtablissement des additionsRéalisation et vérification des opérations d'encaissementRelations avec la clientèleÉcoute du client et réponse à ses questionsRéactions aux remarques (positives ou négatives) du clientPrésentation de l'addition à la demande du clientPrise de congé du client à son départ.Occuper le bar et café aussi. Respecter les horaires de de travail.

Experience: 2 An(s)Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à tableLangues: Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Compétences ménagères
• Accompagnement du client
• Conseils en vin
• Prise de commandes
• Français
• Encaissement
• Redressage