Agent Polyvalent Encadrement Cantine - Garderie Entretien des Locaux H/F - 77

Sous l'autorité du responsable du site de distribution des repas, vous serez chargé.e des missions suivantes :

* Restauration scolaire :
Assurer le service de restauration et préparer le goûter

* Entretien et ménage :
Assurer l'entretien et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et de l'ensemble des espaces attenants

* Respect des procédures :
Respecter l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité liées aux fonctions

MISSIONS :
1) Hygiène des locaux :
- Réaliser l'entretien ménager des surfaces et locaux écoles et restauration scolaire,
- Garantir la propreté sanitaire,
- Appliquer les procédures de nettoyage et respect des conditions d'utilisation des produits,
- Respecter la discrétion requise lors de d'intervention dans des locaux occupés,
2) Restauration scolaire :
- Participer à diverses manipulations en office, à table suivant les menus (coupe, assaisonnement, assemblage)
- Remettre en température le plat principal livré en liaison froide,
- Mettre la table,
- Servir et accompagner les enfants durant le temps du repas,
- Entretenir la vaisselle et les locaux suivant les règles d'hygiène en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène (matériel, plans de surface, contrôle des températures, plats témoins ...)
- Effectuer toutes les tâches liées au poste de travail et inhérentes aux missions du service,
- Garderie matin et soir : Encadrement et prise en charge des enfants ,
- Ménage : entretien des locaux de l'école en fin de journée période scolaire et 2 jours d'entretien petites vacances et une semaine grandes vacances.