Employé de Restauration en Maison de Retraite H/F - 77

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Réaliser la production froide : entrées, légumerie, salades, desserts, dans le respect des fiches techniques
- Mettre en place les produits, assurer le réassort et veiller à une présentation soignée
- Participer au service auprès des résidents : distribution des repas chauds, relation avec les convives, encaissement si nécessaire
- Contribuer aux opérations de plonge et au nettoyage du matériel, des locaux et des zones de travail
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP)
- Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité