Chef Gérant H/F - 77

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.L'agence Partnaire Noisy-le-Grand spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration.

Vous travaillerez au sein d'un EHPAD . Notre client recherche un Chef Gérant (H/F) sur le secteur de Salins (77)

Vous travaillerez en tant que Chef gérant (H/F) au sein d'un établissement un EHPAD avec 95 résidants, sur les missions suivantes :

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution,

- Assurer la gestion du service de restauration,

- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks,

- Elaborer les menus conjointement avec la commission menu ou avec le diététicien affecté au site,

- Surveiller le prix des prestations et évalue les prix de revient,

- Assurer la comptabilité de gestion du site,

- Selon son niveau de responsabilité, effectuer le recrutement et organiser l'adaptation du personnel au poste de travail.

Horaires : planning infirmier 7h30-19h30