Cuisinier - Second de Cuisine en EHPAD en CDD H/F - 77

La résidence L'Etang, située à une dizaine de kms de Coulommiers, Fontenay-Trésigny, Crécy la Chapelle et Bailly-Romainville et à 2 mn de la gare, accueille 77 résidents.

Elle fait partie du Groupe Emera, spécialiste de l'hébergement et de l'accompagnements des personnes âgées, en France et en Europe.

Notre promesse : Unis pour nos aînés !

Nos + : Qualité de vie au travail

Rejoindre Emera, c'est partager les valeurs d'une entreprise engagée et participer à une véritable aventure humaine !Vous êtes cuisinier/second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité !

Rejoignez-nous chez Emera !

En tant que second de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront :

- Co-créateur de plaisirs culinaires: collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité.
- Gestionnaire des saveurs: veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais.
- Architecte des menus: apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents.
- Spécialiste de la présentation: assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis.
- Garantir l'hygiène: veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs.
- En l'absence du chef: le second de cuisine assurera la continuité des besoins de la résidence