Responsable du Service Restauration Scolaire - Entretien de Locaux Communaux H/F - 77

Suite à un départ à la retraite et sous l'autorité de la Directrice générale des services, vous assurez les fonctions de Responsable du service restauration scolaire - entretien des bâtiments communaux.

Assurer l'encadrement et la coordination des 18 agents du service.
Assurer l'élaboration et le suivi des plannings de travail des agents.
Accompagner et contrôler le travail sur site des agents.
Assurer la bonne exécution des missions de restauration et d'entretien dans le respect des procédures HACCP.
Assurer la gestion administrative : protocole de nettoyage, gestion des états des lieux après location suivi des marchés publics, des contrats.
Mettre en place et optimiser les outils de gestion.
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans le cadre de la loi Egalim.